پرتقال یک نوع پیاز است، سطح صاف و دور است، بنابراین برخی از این پیاز، پیاز، پیاز و پیاز و غیره را می نامند. لکی به طور گسترده ای در زندگی روزمره استفاده می شود. شبیه پیاز معمولی در ارزش غذایی و روش های پخت و پز است. چرک نه تنها یک نوع مواد چاشنی است که نقش مهمی در تشویق و طعم و مزه ایفا می کند، بلکه تاثیر خوبی در بدن انسان دارد، بنابراین ما دوست نداریم از آن بخوریم زیرا بوی لکی.
ارزش تغذیه لک
اجزای اصلی تغذیه عصاره پروتئین، قند، ویتامین A، فیبر غذایی، فسفر، آهن، منیزیم و سایر مواد معدنی هستند.
Flame، مانند پیاز و پیاز، حاوی سولفید آللییل است. سولفید آللی ترشح آب معدنی را تحریک می کند و باعث افزایش اشتها می شود.
2. قسمت برگ برگداري شامل ويتامين A، ويتامين C و كلسيم بيشتر از قسمت سفيد لك است. پیاز حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین C است که می تواند رگ های خونی خونی را تسریع کند، گردش خون را افزایش می دهد، به جلوگیری از سرگیجه ناشی از فشار خون بالا، انعطاف پذیری مغز و جلوگیری از بیماری آلزایمر کمک می کند.
3. Allium chinense حاوی روغن فرار و کپسایسین با بوی مضر است که می تواند بوی عجیب و غریب در غذاهای چرب دار و طعم دهنده مانند علف های هرز، عطر مخصوص تولید کند و اثر ضد باکتری قوی داشته باشد. این می تواند ترشح آب گوارشی و افزایش اشتها را تحریک کند.
پخت و پز پیشنهادی:
تخم مرغ با شمع
علم مواد:
پرتقال 30 کیلوگرم، تخم مرغ 2، نمک، گلوتامات مونو سدیم، سس سویا، مقدار مناسب سالاد
تمرین:
(1) لکه را بشویید و آن را به قطعات تقسیم کنید.
(2) روغن سالاد را به گلدان بمالید و آن را حرارت دهید. تره فرنگی را روی حرارت متوسط تا ذرت معطر کنید. کنار گذاشتن
(3) تخم مرغ را بشکنید، نمک، گلوتامات سدیم و سس سویا را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، سپس با پوره سرخ شده مخلوط کنید.
(4) پانل را با روغن نمک سالاد بخورید، در مایع تخم مرغ ریخته و با چاشنی های چینی بر روی گرمای متوسط هم بزنید. هنگامی که مایع تخم مرغ نرم و نیمه پخته شده است، به حرارت کم تبدیل شود، به نوبه خود، تبدیل تابه از زمان به زمان تکان دادن و سرخ کردن در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.