گل کلم نوعی غذای کم کالری است ، حاوی مقدار زیادی آب و کربوهیدرات است ، اما همچنین انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A و ویتامین C زیاد است ، این ویتامین ها توسط بدن جذب می شوند می توانند بینایی را بهبود بخشند ، اما همچنین ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
امروز می خواهم پنج شیوه خانگی خانگی گل کلم را به شما معرفی کنم.
آماده سازی غذا:
گل کلم ارگانیک 300 گرم ، گوشت خوک 150 گرم ، کلزا ، نمک ، پیاز ، زنجبیل ، سیر ، شراب پخت و پز ، سس سویا ، مادر قدیمی ، فلفل سبز ، فلفل قرمز.
مراحل:
1. بعد از جوشاندن آب در قابلمه ، کمی روغن و نمک اضافه کنید و گل کلم ارگانیک شکسته شده را درون آن بگذارید.
2. بعد از اینکه 20 ثانیه دوباره آب را به مدت 20 ثانیه جوشانده ، گل کلم را بیرون آورده و آن را در آب تمیز خیس کنید تا خنک شود.
3 ، روغن کلزا را داخل قابلمه بریزید ، گوشت خوک را هم بزنید و پیازچه ، زنجبیل و سیر را اضافه کنید.
4 ، نمک ، شراب پخت و پز ، سس سویا ، مادر قدیمی را اضافه کنید تا سرخ شود.
5- فلفل داغ و فلفل قرمز را درون برش های الماس بریزید. با گل کلم ارگانیک در یک تابه سرخ کنید.
آماده سازی غذا:
400 گرم گل کلم ، 2 گرم روغن کنجد ، 15 گرم سس سویا ، 10 گرم نمک ، سس صدف ، شکر ، 10 گرم شراب پخت و پز ، پیاز خرد شده سبز ، 70 گرم نشاسته خشک ، روغن کلزا ،
مراحل:
1. گل کلم را بشویید ، آن را به قطعات کوچک خرد کنید ، در یک قابلمه آب خنک بپزید ، 5 گرم نمک را همزمان اضافه کنید ، آنرا بپزید ، آب آن را جدا کنید ، نشاسته خشک را به طور مساوی بچرخانید. حتما روی یک لایه نازک به آرامی بچرخید ، خیلی ضخیم نباشد.
2 ، میگو ، سس سویا ، نمک ، سس صدف ، شکر ، پخت و پز شراب و نشاسته خشک را درون یک کاسه اضافه کرده و به سس تبدیل کنید.
3 ، یک ماهی تابه روشن ، در روغن کلزا قرار داده ، تا 70 heat گرم کنید ، گل کلم سرخ شده به زرد طلایی ، روغن شیرابه را بردارید.
۴- روغن زیرین را در قابلمه نگه دارید ، پیازچه ها را هم بزنید تا عطر به دست بیاید ، فلفل های سبز و قرمز را هم بزنید ، گل کلم را اضافه کنید ، کلم را اضافه کنید ، داخل سس بریزید ، هم بزنید به طور مساوی سرخ کنید ، در روغن معطر ریخته و سرو کنید. روی بشقاب
آماده سازی غذا:
گل کلم 300 گرم ، بیکن 60 گرم ، پخت و پز شراب 1 قاشق ، نمک ، روغن صدف 1 قاشق ، فلفل ، زنجبیل 2 تکه ، سیر 2 تکه ،
مراحل:
1. گل کلم ارگانیک خریداری شده است. گل کلم را با دست در گل های کوچک ریخته و آن را بشویید.
2. بیکن را در آب گرم خیس کنید و آن را نرم کنید. آن را بشویید و آنرا به برشهای نازک برش دهید.
3. پودر زنجبیل ، خلال سیر و فلفل فلفل قرمز را برای استفاده اضافی آماده کنید.
4- روغن را درون ماهیتابه گرم کنید ، فلفل را کنار بگذارید ، عطر را روی آتش کوچک بچرخانید ، فلفل را برداشته ، پودر زنجبیل ، برش های سیر و فلفل دلمه را هم بزنید و هم بزنید و بیکن را هم بزنید.
5- وقتی بیکن رنگ رنگ شد ، گل کلم را هم بزنید ، سرخ کنید ، شراب و نمک اضافه کنید ، روغن صدف را اضافه کنید و هم بزنید به طور مساوی سرخ کنید.
6 ، من کمی آب اضافه می کنم و درب آن را اضافه می کنم تا آب آن جوش بیاید و خشک شود.
آماده سازی غذا:
گل کلم ، گوجه فرنگی ، پیاز ، نمک ، سس گوجه فرنگی
مراحل:
1. بعد از برداشتن ساقه های گل کلم ، آنها را به قطعات کوچک خرد می کنند که خوشمزه تر است.
2 ، گوجه فرنگی را پوست بگیرید و تکه ها را برش دهید. قبل از قرار دادن آنها در ظرف ، آب گوجه فرنگی را هدر ندهید.
3. می توان از سس گوجه فرنگی استفاده کرد. سس شیرین تر و تلخ تر است. 2 قاشق غذاخوری آب ، خوب مخلوط کنید.
4- مقداری روغن در قابلمه ، پیازها را هم بزنید. ابتدا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، به آتش سوزی متوسط و کوچک بپیچید ، آب گوجه فرنگی را سرخ کنید ، سپس سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
5- در گل کلم بریزید ، کمی نمک بگذارید و به مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. تا زمانی که آب آن جمع نشود ، آب گوجه فرنگی روی گل کلم پیچیده می شود.
آماده سازی غذا:
نصف کلم بروکلی ، 150 گرم گوشت خوک ، پیاز ، زنجبیل ، روغن کلزا ، نصف قاشق غذاخوری سس سویا قدیمی ، نصف قاشق غذاخوری نمک ، نصف قاشق جوجه مرغ ، سیر.
مراحل:
1. گل کلم را به قطعات کوچک برش داده و آنها را بشویید. گوشت خوک را به برش برش دهید. سیر ، پیاز و زنجبیل را خرد کنید.
2 ، قابلمه را درون روغن کلزا گرم کنید ، دمای روغن 70٪ گرم است ، ابتدا گوشت را اضافه کنید تا سرخ شود ، سپس سیر ، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید تا سرخ شود.
3. گل کلم ، نمک را اضافه کنید ، مقداری سس بریزید ، کمی آب اضافه کنید ، به مدت 3 دقیقه هم بزنید.
4- مقداری جوجه مرغ را قبل از جوش دادن میل کنید و به طور یکنواخت آن را هم بزنید.