تفاوت هلو زرد و زردآلو
به نظر می رسد هلو زرد و برخی زردآلوهای زرد یکسان هستند ، بنابراین برخی از مردم نمی توانند آنها را جدا از هم بگویند. بنابراین ، تفاوت بین هلو زرد و زردآلو چیست؟ چگونه این دو را تشخیص دهیم؟
تفاوت هلو زرد و زردآلو
1 ، انواع
هلو زرد و زردآلو به هیچ وجه یک نوع میوه نیست. آنها انواع کاملاً جدا از هم هستند. اگرچه هر دو متعلق به Rosaceae هستند ، یکی هلو و دیگری آلو است.
Huangtao متعلق به Rosaceae ، Dicotyledon ، Primitive Perianth و Huangtao است. آنها در شمال چین ، مرکزی چین و جنوب غربی چین توزیع می شوند.
زردآلو متعلق به جنس زردآلو Rosaceae ، درختان برگریز ، گیاهان زمینی و بدون مو است. برگهای جایگزین ، بطور گسترده تخم مرغ یا بیضی شکل ، گیاهان زیرزمینی آلو ، که هر دو متعلق به جنس های مختلف یک خانواده هستند ، نه یک نوع میوه. در سین کیانگ توزیع شده است.
2 ، شکل
هلو زرد گرد است ، اپیدرم آن دارای زهره است و حجم آن از زردآلو بزرگتر است. اپیدرم و خمیر هلو زرد رنگ است.
زردآلوها نیز کوچکتر هستند. زردآلو عموماً گرد ، مستطیل یا میوه صاف ، پوست صاف ، عمدتاً سفید ، زرد یا زرد-قرمز است ، بیشتر انواع پالپ به رنگ زرد ، برخی از انواع پالپ قرمز ، پوست سبز است.
3. مزه
هلو زرد دارای طعم نرم و مومی ، فیبر خمیر سنگین ، آب کمی آب و شیرینی کم و خمیر ترش است. به همین دلیل است که بیشتر هلوهای زرد کنسرو شده با شکر هستند.
زردآلو دارای طعم ترد ، خمیر لطیف ، آب فراوان ، طعم شیرین و ترش ، کمی تلخ و قابض است.
4. فصل بالغ
هلو در زمستان است و زردآلو در اوایل تابستان است.
نحوه انتخاب هلو زرد
1. وزنه برداری
وزن یک سنجاق هلو و احساس سنگین تر نشان می دهد که هلو پر و آبدار است.
2. اندازه را نگاه کنید
اندازه متوسط بهترین است. هلوهایی که هسته های بزرگ دارند احتمالاً دچار ترک خوردگی می شوند که این امر بر طعم و مزه تأثیر می گذارد.
3. موهای هلو را لمس کنید
ابتدا خز هلو را احساس کنید ، اگر احساس سختی کرد ، به این معنی است که هلو اصلی بسیار تازه است. ممکن است هلو خیلی زیاد زرد نرم شود ، بهتر است هلو را با سختی بالاتر انتخاب کنید ، می توان آن را برای دو روز گذاشت. هلو بالغ نباید حفظ شود. اگر می خواهید آنها را برای مدت طولانی تری نگه دارید ، نمی توانید هلو نرم را هنگام خرید انتخاب کنید.
4- به رنگ نگاه کنید
رنگ تازه و زیبا ارجح است. لکه های سخت ، پوست شکسته و پروانه شایع تر است.
5- به سطح نگاه کنید
با نگاهی به سطح هلو ، اگر می بینید که موهای واضحی روی سطح هلو وجود دارد ، این بدان معنی است که هلو هیچ چیز دیگری مرطوب نشده و یا آب نشده است ، می توانید آنها را خریداری کنید.
6. بو
هلو های تازه زرد بوی شیرین می دهند ، در حالی که آنهایی که بوی بد می دهند از بین رفته اند.
7. مزه
با داشتن آب بیشتری ، طعم شیرین ، کمتر اسید ، عطر به عنوان برترین.