ادامام، که به نام شیرین نامیده می شود، غذای آشنا ترین برای همه ما است. در تابستان، همه ما دوست داریم آبمیوه های شیرین را برای غذا بخوریم. این طراوت و خوشمزه است. این خوب است برای جوان و قدیمی. پس چه چیز دیگری می توانیم با سویا انجام دهیم، علاوه بر اینکه Edamame نمک زده می شود؟ نگران نباشید، حتی اگر شما تازه کار آشپزخانه هستید، مهم نیست. بعد، ما سه نوع غذاهای سویا را برای شما توصیه خواهیم کرد. بیا نگاه کن
چگونه Edamame خوشمزه است؟ ادامام یک سویا گیاهی است که متشکل از غلات تازه در محصولات سویا است. Edamame لوبیا پر شده است. این یک محصول سالانه با ساقه های ضخیم و مو است. غلاف آن تخت و مودار است، بنابراین مردم در چین آن را "مائو باقلا" می نامند. هنگامی که تازه، غلاف سبز و دوست داشتنی منحصر به فرد است.
دستورالعمل پیشنهادی برای ادامام
1 گوشت خوک را با لوبیا سبز مخلوط کنید
شما نیاز به مواد زیر دارید
ادامام تازه یا یخ زده، گوشت بدون چربی، فلفل قرمز، پیاز، پودر زنجبیل، نمک، شراب پخت و پز، گلوتامات سدیم، فلفل، سس سویا، نشاسته، روغن کنجد، سوپ.
نحوه پختن؟
ابتدا پوست را بریزید و ادامام را تمیز کنید، سپس آب گرم در گلدان جوشانده شود. هنگامی که آب جوشانده شود، ادمام را داخل آن قرار دهید و آن را خنک کنید. این در حدود یک دقیقه برداشته خواهد شد. به یاد داشته باشید که باید آب پز شده و تمیز شود، نه آب سرد. سپس گوشت کباب شده با نشاسته، سس سویا، شراب پخت و پز و فلفل کمی ترش است.
یک مقدار کمی از روغن را به ظرف اضافه کنید و آن را تا نیمه پخته کنید و سرخ کنید. سپس در این زمان روغن کمی در گلدان باقی خواهد ماند و تمام ادویه ها سرخ شده است. سس را بعد از لوبیا و گوجه فرنگی بخورید و بعد از خروج از گلدان، چیپس فلفل و روغن کنجد را می توانید در گلدان بپاشید.
2 لوبیا با سبزیجات سبز سرخ شده مخلوط می شود
لوفا 150 گرم، ادامام 150 گرم، نمک 2 گرم، گلوتامات مونو سدیم 3 گرم، فلفل 1 گرم، روغن سالاد 50 گرم، نشاسته 5 گرم.
اول، Luffa پوست کنده شده و به بلوک یا ورق بریده شده است. پس از از بین بردن پوسته، Edamame شسته شده است. بخور آب داغ در گلدان. هنگامی که آب جوشانده شود، ادمام را داخل آن قرار دهید و آن را خنک کنید. آنها را می توان در حدود یک دقیقه برداشت. سپس روغن کمی را در گلدان بگذارید، سوپ می خورید و لوفا را با هم مخلوط کنید و تقریبا همه چاشنی را در هنگام خروج از گلدان بگذارید.
3 میگو های سرخ شده با ادامام
12-15 میگو، 1 قاشق غذاخوری یخ زده، 1-2 قارچ زردآلو، پودر سیر، پودر زنجبیل، نمک، پودر فلفل سفید و روغن کنجد.
نحوه پختن:
ابتدا لوبیای تخم مرغ یخ زده را سرد کنید. برداشتن میگو ها را برای برداشتن گلدان روده بردارید و آن را با نمک و یک شراب برنج کوچک بردارید. سپس سیر و زنجبیل را در یک تابه بخورید، میگوها را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ را عوض کنید، و اول را کنار بگذارید. بعضی از روغنها اضافه کنید، حبوبات و عصاره های قهوه ای را اضافه کنید، میگو ها را هم بزنید، فصل را کمی آب، نمک و فلفل بخورید و چند قطره روغن معطر را قبل از جوش بریزید.