سلام! من به عنوان تأمین کننده قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه شده ، من به اشتراک گذاشتن با شما می خواهم که چگونه با استفاده از این پسران بد به همراه برخی از سبزیجات ، یک همزن شگفت انگیز را شلاق بزنم. سرخ کردن یک روش سریع ، آسان و فوق العاده خوشمزه برای پخت و پز است و با مواد یخ زده ، راحت تر می شود.
اول از همه ، بیایید در مورد اینکه چرا Shiitake Frozen Clicted یک انتخاب عالی است صحبت کنیم. آنها همیشه در دسترس هستند ، بدون توجه به فصل. لازم نیست نگران این باشید که آنها در چند روز مانند چیزهای تازه بد شوند. و آنها از قبل قطعه قطعه شده اند ، بنابراین شما یک تن از زمان آماده سازی را ذخیره می کنید. بعلاوه ، فرآیند انجماد در طعم و مواد مغذی قفل می شود ، بنابراین شما در هر نیش ، تمام خوبی های قارچ شیعه را دریافت می کنید.
اکنون ، روی سبزیجات. شما در اینجا یک تن گزینه دارید. شما می توانید به دنبال Stir کلاسیک باشید - سبزیجات سرخ شده مانند فلفل زنگ ، کلم بروکلی و هویج. اما من می خواهم برخی از سبزیجات یخ زده منحصر به فرد را پیشنهاد کنم که هم بزنید - سرخ کنید - به سطح بعدی سرخ کنید. بررسی کردنحلقه های تره فرنگی یخ زدهبشر این حلقه های تره فرنگی یک طعم پیاز شیرین و ملایم به ظرف شما اضافه می کند. وتSpears Green Green Green L Gradeیک طعم تازه و خاکی و یک ترد خوب به همراه داشته باشید. گزینه عالی دیگر این استریشه برونک یخ زده، که طعم کمی شیرین و مغذی دارد.
ترکیبات
- 1 کیسه شیعه یخ زده خرد شده
- 1 کیسه از سبزیجات منجمد منتخب خود (می توانید مخلوط و مطابقت دهید)
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل ، رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری سس صدف (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز (روغن گیاهی یا بادام زمینی عالی کار می کند)
- یک خرچنگ نمک و فلفل
- برخی از پیازچه ها ، خرد شده برای چاشنی
گام
مرحله 1: مواد را ذوب کنید
سبزیجات یخ زده یخ زده و یخ زده خود را از فریزر بیرون بیاورید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه ذوب شوند. همچنین می توانید چند دقیقه آنها را در مایکروویو در محیط یخ زدگی ذوب کنید ، اما مراقب باشید که آنها را بپزید - آنها را بپزید.
مرحله 2: سس را آماده کنید
در یک کاسه کوچک ، سس سویا ، سس صدف (در صورت استفاده) و یک گل نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید.
مرحله 3: قابلمه را گرم کنید
ماهیتابه خود را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن پخت و پز را اضافه کنید و بگذارید کمی گرم شود.
مرحله 4: آروماتیک ها را بپزید
پس از گرم شدن روغن ، سیر خرد شده و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید. حدود 30 ثانیه آنها را هم بزنید تا معطر شوند. شما می دانید که آنها هنگام شروع بوی آن سیر شگفت انگیز - عطر زنجبیل آماده هستند.
مرحله 5: shiitake خرد شده را اضافه کنید
Shititake یخ زده ذوب شده را که درون قابلمه خرد شده است ، بریزید. هم بزنید - حدود 3 - 4 دقیقه آنها را سرخ کنید تا آنها شروع به چرخش کمی قهوه ای طلایی کنند. قارچ مقداری مایع را هنگام پخت و پز آزاد می کند و این کاملاً طبیعی است. آنها را هم بزنید تا به طور مساوی بپزد.
مرحله ششم: سبزیجات را اضافه کنید
اکنون وقت آن است که سبزیجات منجمد منتخب خود را اضافه کنید. هم بزنید - بسته به نوع سبزیجات ، آنها را به همراه قارچ Shititake به مدت 3 - 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. اگر از کلم بروکلی استفاده می کنید ، ممکن است پخت و پز کمی بیشتر طول بکشد ، در حالی که فلفل دلمه ای سریعتر طبخ می شود.
مرحله 7: سس را بریزید
هنگامی که سبزیجات تقریباً پخته شدند ، سس را که زودتر آماده کرده اید درون تابه بریزید. همه چیز را به خوبی هم بزنید تا تمام مواد تشکیل دهنده با سس پوشانده شوند. بگذارید یک یا دو دقیقه دیگر بپزید تا سس کمی غلیظ شود.
مرحله 8: تزئین و سرو
تابه را از روی حرارت بردارید. پیازچه های خرد شده را روی بالای هم بزنید - سرخ کنید. و در آنجا آن را دارید ، یک هم بزنید خوشمزه و سالم - سرخ شده با shiitake یخ زده خرد شده و سبزیجات! می توانید آن را با مقداری برنج بخارپز یا رشته فرنگی سرو کنید.
نکات
- اگر دوست دارید هم بزنید - سرخ کنید تا کمی تندتر باشد ، می توانید در طی فرآیند پخت و پز مقداری فلفل قرمز یا یک فلفل فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید.
- بیش از این - سبزیجات را بپزید. شما می خواهید که آنها لطیف باشند اما هنوز کمی خرد شده اند.
- شما می توانید با ترکیب های مختلف سبزیجات آزمایش کنید. به عنوان مثال ، می توانید مقداری هسته ذرت یخ زده یا نخود فرنگی برفی را به مخلوط اضافه کنید.
چرا Shiitake یخ زده ما را انتخاب کنید
قطعه قطعه یخ زده ما از کیفیت بالایی برخوردار است. ما در اوج طراوت آنها بهترین قارچ های Shititake را تهیه می کنیم و آنها را بریده و یخ می زنیم. این تضمین می کند که بیشترین طعم و مواد مغذی را در هر کیسه دریافت کنید. به علاوه ، ما اقدامات دقیق کنترل کیفیت را دنبال می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که محصولات ما ایمن و خوشمزه هستند.
اگر صاحب رستوران هستید ، یک آشپز خانگی که به دنبال انبار کردن است ، یا توزیع کننده مواد غذایی ، shiitake یخ زده ما یک انتخاب عالی است. استفاده از آنها آسان است ، ماندگاری طولانی دارند و می توان در انواع ظروف ، نه فقط هم بزنید - سیب زمینی سرخ کنید. همچنین می توانید از آنها در سوپ ها ، خورش ها و حتی سس های ماکارونی استفاده کنید.
بنابراین ، اگر شما علاقه مند به خرید قطعه قطعه یخ زده ما هستید ، دریغ نکنید که برای مذاکره خرید دسترسی پیدا کنید. ما همیشه خوشحالیم که در مورد قیمت گذاری ، سفارشات فله و گزینه های تحویل صحبت می کنیم.
منابع
- "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
- "هم بزنید - سرخ شدن به لبه آسمان" توسط گریس یانگ